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1、核心鱼粉的制作原材料的选取。2、鱼粉所需要的器具与保养。 

3、鱼粉核心技术的讲解。         4、酸辣、香辣、麻辣、酸汤、原味配方的技巧掌握。

5、鱼汤的熬制时间及技巧的掌握。6、配菜与辣酱配菜的保鲜。

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培训地址：重庆市渝中区上清寺57号2楼（轻轨3号线，牛角沱站，1号出口100米处互邦集团2楼）