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学习内容:(零基础教学、包教会)
1、发面方法:快速发面、酵母发面、烫面发面、速冻发面、老面发面。
2、各种馅的制作:鲜肉、酱肉、素菜等。
3、包子调料:天然调味料的选择,以及天然调味料配方的比例,碱水的配制方法。
4、特色项目:奶香小馒头、椒盐花卷、寿桃、酱香小包、家乡酱包、农家香叶包、土家蛋包、芝麻煎包、西式酱包、油条、空心麻圆、蒸饺等。
学员自我实践:
1.学习公司备原材料,老师手把手指导。
2.后期自己操作所有流程,制作出成品,老师品尝口味指导。
3.学员自我反复实践操作,老师引导,熟透操作所学流程。
培训时间:包教包会 随到随学 学会为止 不限制学时 一般早餐早点 小吃项目5-7天掌握。
重庆顶味香餐饮培训公司承诺:
所有的调料不加任何添加剂香精,食品安全卫生,味道巴适,胜过加盟店!一次性收费没有其他任何费用!所有材料费全部由我们承担,中途不向学员收取其他费用!
培训地址:重庆市渝中区上清寺路57号2楼