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万州烤鱼是属于重庆汉族传统名菜，属于渝菜。万州烤鱼把鱼剖洗净后平放在铁夹中，放在炉上用木炭烧烤，盛到专用铁盘中，浇上用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒等调味品炒出底料，放上西芹、豆芽等爽口菜、口味咸辣。

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顶味香培训优势：（一人缴费2人学、学一送一）

1、培训期间包吃住、随到随学、包资料费、材料费、中途不收其它费用。

2、全面的师资力量、一对一教学、零基础教学、保证每一位学员能够学到全套技术。

3、顶味香全场项目学一送一、一人缴费2人学习。

4、要开店的朋友们、我们会免费开店指导、免费菜单设计。

5、签订正规合同、保证你学到核心技术、还有后期技术免费升级。

顶味香万州烤鱼培训内容：

1：鱼的选购。   2：鱼的宰杀及刀工练习。

3：原材料优劣鉴别。   4：烤鱼腌料配制。

5：秘制烤鱼底料的制作。   6：烤鱼红油的熬制。

7：各种口味烤鱼制作及搭配。   8：成品装盘、摆放技巧。

9：所有材料后期的收藏及保管。   10：开店流程、店面选址、人员配比、物资采购。

味型：蒜香、泡椒、豆鼓、香辣、泡椒等，

顶味香郑重承诺：

1、先签合同再学习。                 2、收费透明、一次性收费、中途不收任何费用。

3、学习期间所有原材料由我们提供。   4、包吃住、包教包会、一人缴费两人学习。

5、学习时间不限制、你学会满意为止。

培训地址：重庆市渝中区上清寺路57号2楼