烤鱼纸包鱼技术培训、烧烤海鲜烧烤培训哪家好、夜宵大排档学习、夜宵大排档整店经营、学餐饮技术开店请选择重庆顶味香、优惠的项目等你来选择,顶味香项目繁多,为每个前来学习的学员计划出一套完美的整店项目。顶味想欢迎有意者前来咨询考察,可以品尝味道满意在学习。
顶味香学技术主要以实际操作为主,理论为辅,烤鱼秘制配方,底料配方全传授,技术保障学员开店成功为止。学习期间精准配方单传授,加上详细笔记记录,保证让每个学员学到满意的技术和后期开店的技巧,毕业后开店无忧。
顶味香学技术没有具体时间限制,学习期间包吃包住,现在学习还可以一人缴费两人同时学习,学习期间都是一次性收费,中途没有任何费用,学习期间所有食材由学校包干。
一、 培训内容:
1、烤鱼秘制老油的制作。 2、烤鱼秘制香油的制作。
3、鱼的前期处理技巧。 4、鱼的腌制方法与调料的配置。
5、鱼的烤制方法、温度的控制、调料的使用技巧。6、锅底的调制及各种味型的配方。
7、成品的调配,学员亲自动手实际操作--师傅点评--做出合格成品--结业。
二、烤鱼味型:
正宗重庆泡椒味烤鱼、正宗重庆香辣味烤鱼、正宗重庆麻辣味烤鱼、正宗重庆蒜香味烤鱼、正宗重庆豆豉味烤鱼等,核心底料配方全部传授,有配方单提供,有无基础均可学习。
我们培训的万州烤鱼 ------- 所选中草药及调料多达三十多种,既将各种配料的香味充分发挥出来,又富含丰富的营养成份,结合现代人的饮食习惯和现代烹饪技术,不添加任何色素和化学物质,全部是纯天然的香料与草药制作,味道香醇浓郁,烤鱼尤其是夏季餐饮的畅销美食。
培训地址:重庆市渝中区上清寺路57号2楼