烧烤培训、学烧烤好多钱、锡纸烤鲫鱼、特色烧烤先尝后学

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烧烤培训内容：（零基础包教会）

1、烧烤设施设备的了解、配料原材料的认识及精准配比。   

2、各种菜品的处理、各种食材的腌制方法、比如鸡翅、肉串、鸡腿等。

3、正规菜品穿签的方法和技巧。    4、烧烤秘制酱汁的学习。

5、烧烤烤不同食材的技巧和火候的掌握。    6、烧烤菜品撒料的技巧。

烧烤味型：五香、麻辣、孜然、蒜香、泡椒等.任选4种。

特色菜品：锡纸烤鲫鱼、锡纸烤脑花、锡纸烤豆腐、锡纸烤茄子、锡纸烤鸭肠等。

食材种类：1、蔬菜：藕片、土豆、韭菜、茄子、豆腐、青菜、金针菇、海带、豆干、苕皮等等，市面上常见的蔬菜等。

2、肉串类：鸡腿、烤鸡翅、羊肉串、烤鱿鱼、等等市面上常见的都可以烤制。

3、海鲜类：烤花甲、烤生蚝、烤扇贝、烤蛏子、烤秋刀鱼。

4、水果类：烤香蕉、烤圣女果、烤苹果、荔枝、芒果、雪梨、苹果、香梨、西瓜，火龙果、台湾青枣、龙眼、红李、红提、青提、新奇士橙、桃子等。

一、元旦期间学习餐饮技术可享受优惠活动如下：

1、外地客户可报销车费。

2、1人交费2人同时学习，免食材费。

3、学习期间2人都可包吃包住的。

4、不享受以上活动者可以享受全场项目6.8折。

培训地址：重庆市渝中区上清寺路57号2楼