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冒菜重庆人简称：一个人的小火锅、主要特点是：麻、辣、香味道类似重庆火锅、出餐快、可以下饭吃、也可以当麻辣烫吃，受大众人的喜爱，形式是自助选择菜品。

重庆顶味香学技术——精确配方单提供、师傅零基础一对一教学、无保留传授核心技术、随到随学、一般一个项目学习时间在五天左右、具体学习时间不限制、包教包会。

冒菜培训内容：

1：原料（如辣椒、花椒）的识别和选购。  2：菜品加工处理，荤菜码味。  
3：特色高汤熬制及保管方法。       4：底料的配制与炒制方法。  
5：红油、糍粑辣椒的制作方法。      6：成品碗底打料调汤技术。  
7：后期所有材料的收藏及保管方法。     8：学员享受后期免费跟踪服务，终身技术升级服务。

重庆顶味香主要扶持创业：现在学习项目送项目、较低5折优惠价、还有报销车费等、送完为止、包吃包住、包材料费、包书本费、一个人学费两个人一起学习、轻轻松松创业当老板、来味必特给你想要的味道、选择我们、不会让你后悔。

重庆顶味香做的是口碑！做的是品牌！教的就是技术！做的就是专业！我们知道您的钱来之不易，都是辛苦钱，汗水钱，所以重庆顶味香也是凭良心做事，每一分钱都会让您花得有价值，不走冤枉路。

培训地址：重庆市渝中区上清寺路57号2楼