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顶味香培训优势:学习现在可以一人学费两人同时学习、学习期间两人都包吃包住、我们承诺一次性收费,中途没有任何费用(学校提供所有食材),学习主要以实际操作为主,理论为辅,扶持学员大胆创业。
羊肉粉学习流程:1、羊肉羊杂处理、2、熬羊肉高汤、3、红油的制作、4、辣椒油的制作、5、碗底调料的搭配、6、泡粉、出成品(摆盘)。
南京鸭血粉丝:
1. 老鸭粉丝汤的制作流程。2. 泡粉及熬汤,老鸭粉丝汤干粉发泡及烫粉的技巧。
3. 培训鸭血粉丝汤的选材及原料腌制处理方法。4. 鸭血粉丝汤所需原料的煮制时间与技巧。
5. 鸭肝、鸭胗、鸭肠、鸭血的正确处理方法。
6. 鸭血粉丝汤加工器具、设备的使用方法与采购途径。7. 投资预算分析及经营管理方法。
花甲米线培训内容:
1、花甲食材的认识及处理方法。 2、花甲的挑选及去沙。
3、花甲味型的调配方法。 4、花甲秘制汤料制作与熬制技巧。
5、各种口味花甲搭配和调味技巧。 6、制作过程中的常见问题和处理方法。
顶味香保证让每位前来学习的学员,学到扎实技术,顶味香不会为技术解释一辈子,顶味香培训的学员来全国各地,我们没有实体店,我们都是学员出去开店实体店,顶味香给你想要的味道,你给我们响亮的口号。
重庆顶味香特色餐饮技术培训基地位于美食之都重庆,公司集技术培训、开店指导、后期服务为一体,采取一对一的教学模式、以学员为中心、让学员亲自动手操作,学会为止。公司坚持“健康、营养、科学、创新”的餐饮理念。
培训地址:重庆市渝中区上清寺路57号2楼