重庆老火锅培训、老火锅20年、串串香火锅做法包吃住

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顶味香老火锅主要培训内容：
1、火锅原材料的识别及鉴定；                2、火锅香料的特点及作用； 
3、火锅原辅材料的加工及运用；              4、各种火锅底料的炒制方法； 
5、各种火锅底料的核心配方；                6、火锅底料的变通及常见问题的处理； 
7、火锅糍粑辣椒的制作方法；                8、不同地方不同季节不同味型的调制技术； 
9、常见火锅菜品的制作、保管、保鲜技术；   10、常见火锅（蘸料）味碟的制作；
11、常见火锅小吃的制作技术；              12、高汤、白汤、鸳鸯锅、麻辣锅底的调制技术；

顶味香能够给学员一个完整的整店搭配：

重庆老火锅、串串香火锅、鱼火锅、养生汤锅、小火锅、麻辣烫、冒菜、片片鱼火锅、美蛙鱼头火锅、等项目全套搭配学习。

重庆顶味香做的是口碑！做的是品牌！教的就是技术！做的就是专业！我们知道您的钱来之不易，都是辛苦钱，汗水钱，所以重庆顶味香也是凭良心做事，每一分钱都会让您花得有价值，不走冤枉路。

培训地址：重庆市渝中区上清寺路57号2楼