肠粉起源于广东,早在清代末期,广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。那时候,肠粉分咸、甜两种,咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等,而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。广式肠粉面皮透亮,摆盘讲究,口味清淡,酱汁单一有点甜。潮汕肠粉相对广式肠粉馅料多配料多,口味浓厚,品种丰富,酱汁各家各有特色。
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肠粉技术适合人群:
本项目适合所有对广东肠粉感兴趣,有想开广东肠粉店的创业者、小本创业、大学生创业、农民致富等人群报名学习。
实际培训内容:
1、广东肠粉的系统讲述; 2、广东肠粉原料的选购;
3、广东肠粉食材的预加工; 4、广东肠粉加工的基本标准;
5、广东肠粉加工的工艺步骤; 6、广东肠粉经营定价原则;
7、系列调味品及原料的货源渠道; 8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
重庆顶味香公司承诺:
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培训地址:重庆市渝中区上清寺路57号2楼