川菜培训哪家好、学厨师江湖菜、夜宵大排档培训包吃包住

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我们师傅的目的就是：保证每个学员开心学习——满意而归。

川菜学员主要重点掌握的：

1：刀工切配练习及技巧； 2：各种菜品前期处理加工；  3：掂锅掂勺练习及技巧；

4：菜品搭配技巧；      5：油温火候掌控；          6：调味料的比例；  

7：菜品搭配；            8：成品装盘、摆放；     9：所有材料后期的收藏及保管；

夜宵大排档项目有：万州烤鱼、巫山纸包鱼、烧烤、四川干锅、麻辣香锅、烤羊腿羊排、烤全羊技术、炒海鲜、海鲜大咖、四川卤菜、特色凉菜、重庆烧鸡公、鸡公煲、羊肉汤锅、串串香、重庆老火锅、养生汤锅等等几百种项目均可学习。

特色江湖菜项目：璧山兔、来凤鱼、凉山泉水鸡、啤酒鸭、炭烤猪脑壳、辣子鸡、泡椒牛蛙、毛血旺等项目。

学技术选择重庆顶味香餐饮，保证开店无忧，欢迎前来考察满意后学习。

培训地址：重庆市渝中区上清寺路57号2楼