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花甲米线主要培训内容:麻辣、酸汤、酸辣、原味、双椒、等味型均可学习。
花甲粉培训内容和制作步骤:
1、锡纸和粉丝的认识与挑选; 2、花甲的养护与“减沙”处理方法;
3、特色花甲汤底的配方与炒制技巧; 4、秘制“开心酱料”的制作及独特调配方法;
5、锡纸碗的制作和使用方法; 6、开心花甲的具体制作流程和全部核心技术;
顶味香专业技术培训优势:师傅一对一指导教学,师傅技术0保留传授,核心配方单传授,欢迎前来考察,满意在学习,现在学习还可以一人缴费两人学习。
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培训地址:重庆市渝中区上清寺路57号2楼