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适合早餐的项目顶味香均多:
包子、馒头、花卷、油条、麻球、烧麦、糍粑块、营养粥、生煎包、广东肠粉、酱香饼、锅魁、南翔小笼包、花式馒头、粗粮早餐、重庆小面、米线、花甲米线、火锅米线、罐罐米线、砂锅米线、炒饭盖饭等等。
包子培训内容:(精确配方提供、零基础教学)
1、包子的和面、发面技术,不同的温度发面技巧掌握。
2、包子的包的手法技巧,大、中、小包子手法。
3、包子馅料的制作技术(鲜肉、酱肉、豆沙包、豆腐粉丝包、菜包等等8种馅料)。
4、包子的设施设备使用、以及包子的蒸的时间和技巧。
学习实操为主+理论
1、包子从简单的和面技术开始。 2、学员亲自操作 和面技术、发面技术、温度不同技巧不同。
3、包子的包的手法技术。 4、包子的各种馅料技术。
5、包子蒸的技术以及后续开店的经营技巧。
在顶味香学习,不加任何添加剂香精,食品安全卫生,味道巴适,胜过加盟店。
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培训地址:重庆市渝中区上清寺57号2楼(轻轨3号线,牛角沱站,1号出口100米处互邦集团2楼)