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万州烤鱼全套味型都要教:泡椒味、香辣味烤鱼、麻辣味烤鱼、三峡豆豉味烤鱼、双椒味、鱼香味等,重庆市面上有的各种口味都是要培训的。
万州烤鱼主要培训内容:
1. 烤鱼秘制底料油的制作。 2.烤鱼秘制香油的制作。
3.鱼的腌制方法与调料的炒制。 4.鱼的烤制方法、撒料、各种口味的底料勾兑。
5.鱼的老油提取等等。 6.鱼的成品 --师傅点评--所有学员试吃--口味满意--即可毕业。
重庆烤鱼独具特色,在传统烤鱼上成功改良升级,既主打绿色健康环保,又保持了鱼肉原有的鲜度及嫩度,秘制酱料在加热过程中,香味,鲜味不易散失,快速渗透到鱼肉里,麻辣鲜香,多种味型,丰富口味,口感油而不腻,吃后回味无穷。
选择顶味香:(一人缴费2人学习、包教会)1、学习期间包吃住、包教会、包材料费。2、师傅零基础教学、精确配方单提供、包教包会。3、随到随学、学习时间不限制、你学会满意为止。4、一人缴费2人学习、后期技术免费升级。5、欢迎实地考察、品尝味道满意学。
--------万州烤鱼将腌,烤,炖三种烹饪方法有机集合,采用独特配方又集合了重庆火锅得用料精华,调制出麻辣,酱香,泡椒,椒香,尖椒味,耗油味,香辣味,等十余种口味,深得食客的喜爱。
顶味香学习以实际操作为主,理论为辅,想学习,想创业的朋友们欢迎前来咨询、了解、考察满意在学习哟。
培训地址:重庆市渝中区上清寺路57号2楼