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顶味香培训烤鱼几个味道：麻辣、香辣、泡椒、豆鼓、双椒、酸菜、藤椒等等市面上常见的都要交。

万州烤鱼主要培训内容:

一、学员必须熟练掌握麻辣烤鱼、泡椒烤鱼、香辣烤鱼、豆豉烤鱼等各类味型主料的调制配方和操作技术。

二、学员必须熟练掌握烤鱼的加工处理和片鱼时的刀工技术。

三、学员必须熟练掌握腌泡烤鱼时的汤料制作配方和操作技术。

四、学员必须熟练使用烤鱼的工具和烤鱼时火候掌握。

五、学员必须熟练掌握各味型烤鱼的调料配制技巧和绝密配方。

六、学员必须熟练掌握烤鱼需用的调料、油料、香料、佐料的配制秘方和制作技巧。

七、学员必须熟练掌握烤鱼装盘技巧，点缀拼盘技术。

顶味香专业夜宵技术培训，万州烤鱼、烧烤、纸包鱼、海鲜烧烤、小龙虾、干锅等夜宵项目均可学习，学习期间包吃包住，包教包会，不限时间，一人缴费两人一起学习，后期开店技巧全部讲解保证你们满意，好不好大家说了算。

培训地址：重庆市渝中区上清寺57号2楼（轻轨3号线，牛角沱站，1号出口100米处互邦集团2楼）