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顶味香烤鱼课程安排：

1、原材料的选购与认识；

2、烤鱼口味底料制作：麻辣味，香辣味，泡椒味，蒜蓉味，豆鼓味，酸菜味，双椒味；等市面上有的口味都交。

3、选鱼，杀鱼，鱼的处理方法，鱼的腌制：

4、秘制香辣油的制作及调料的搭配技巧；

5、烤鱼底料的炒制及烤鱼的方法技巧与火候的掌握技术；

6、主要掌握烤鱼装盘及点缀拼盘技巧；

7、反复操作练习，直到学好满意为止；

顶味香培训优势：

顶味香学习烤鱼师傅技术成熟，全程实操练习培训，学习师傅一对一指导教学，学习时间不限制，学会为止，都是包教包会，零基础教学，包吃包住，一次性收费中途不收任何费用，一人缴费两人学习，口味终生免费升级，保证你的店面口味随时走在餐饮界前端。

顶味香夜宵项目均可学习：

烤鱼  纸包鱼  烧烤  海鲜烧烤  炒海鲜  干锅  卤菜   小龙虾  冒菜  火锅   小火锅  串串香  麻辣烫等几百种夜宵项目学习。